Credo che questo pan di Spagna al microonde o Mug Cake che è diventato così di moda, diventerà una delle ricette preferite dei vostri bambini, perché sappiamo tutti che la pazienza non è una delle virtù abituali dei bambini, e questo pan di Spagna, che possono fare da soli con la vostra supervisione, soddisferà tutte le loro aspettative.
Ci vogliono esattamente 3 minuti per prepararlo… un paio di minuti per mescolare gli ingredienti e ta-da! Un delizioso e facile pan di Spagna al cioccolato, in questo caso in versione individuale, che è apprezzato per tenere a bada il peso della mamma, anche se non so, penso che farò un’altra torta per me!
Le dimensioni che questa torta vi darà sono approssimativamente per due persone, quindi è meglio usare una tazza grande, perché altrimenti è facile che trabocchi. Altrimenti si possono dimezzare gli ingredienti e preparare una tazza più piccola.
Inoltre, un consiglio importante per la preparazione della mug cake o del pan di Spagna al microonde: il recipiente in cui viene realizzata deve essere necessariamente una tazza di uguale diametro, altrimenti risulterà dura sotto e poco cotta sopra, perché, ovviamente, verrà realizzata prima, dove c’è meno impasto.
Ingredienti:
- 1 tazza grande
- 4 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di cacao
- 1 uovo grande
- 3 cucchiai di latte
- 3 cucchiai di olio
- 1/4 di tazza di gocce di cioccolato (più qualche altro pezzo da spargere in cima quando esce dal microonde). Se vi piace trovare del cioccolato fuso all’interno, potete esagerare e metterne dei pezzi più grandi, potete anche mettere delle gocce di cioccolato tipo mou, ma fate attenzione a non bruciarvi quando lo mangiate fuso.
- un pizzico di estratto di vaniglia
Come preparare il pan di Spagna o Mug cake al microonde in 3 minuti
- Aggiungere gli ingredienti secchi al boccale e mescolare bene.
- Aggiungere l’uovo e mescolare bene.
- Aggiungere il latte e l’olio e mescolare bene.
- Aggiungere il cioccolato e la vaniglia e mescolare ancora.
- Mettere la tazza nel microonde e cuocere per 3 minuti a 1000 watt (alto). La torta salirà sopra la parte superiore della tazza, ma non allarmatevi. Togliere dal microonde e cospargere di gocce o pezzi di cioccolato. Potete anche aggiungere zucchero a velo, panna o qualsiasi altra cosa vi piaccia, a seconda di quanto siete dolci al momento.
- Lasciare raffreddare un po’ e poi mangiare questo delizioso pan di Spagna al microonde.
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