Conosci la ricetta delle uova in casseruola libanesi? Si tratta di un piatto tipico che puoi facilmente cucinare grazie all’uso del forno a microonde. Ecco come!
INGREDIENTI
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1/4 di cipolla bianca, tagliata a piccoli cubetti
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 1 peperone tagliato a cubetti
- 1/2 mazzo di spinaci, tagliati a fette
- 1/2 tazza di funghi
- 2 uova
- 2 cucchiai di jocoque
- 1 pane pita
- Sale fino a piacere
- Pepe nero macinato a piacere
- Bastoncini di pane pita per guarnire
ISTRUZIONI
- Scaldare l’olio in una padella e soffriggere la cipolla e l’aglio fino a doratura.
- Aggiungere il pomodoro, gli spinaci e i funghi tritati.
- Cuocere fino a quando le verdure sono morbide e condire a piacere.
- Dividere il composto tra due piccole ciotole adatte al microonde.
- Ricoprire il composto con un uovo per ogni piatto.
- Cuocere nel microonde per 1 minuto a media potenza o fino a quando il tuorlo risulta sodo. Se lo si desidera, si può cuocere più a lungo finché il tuorlo non raggiunge il grado di cottura desiderato.
- Ricoprire ogni piatto con un cucchiaio di jocoque.
- Servire con bastoncini di pane pita.
Tempo:
25m
Porzioni:
2 porzioni
Colazione internazionale in tavola! Questa ricetta del pasticcio di uova libanese è un ottimo modo per sorprendere tutti a casa con un nuovo piatto. Siete pronti a prepararlo?
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